Feldsalat Grote Noordhollandse ist ein biologisch angebauter Feldsalat mit großen, länglichen, dunkelgrünen Blättern, die lockere Rosetten bilden. Die Blätter haben eine zarte Textur und einen köstlichen, leicht nussigen Geschmack.
Roh in Salaten, Eintöpfen und Suppen verwenden. Kann auch als Gemüse gekocht oder gedünstet werden. Die Noord-Hollandsche Groote kann mäßigen Frost vertragen. Dieses Gemüse ist sehr reich an Vitaminen und Mineralien. Kann in milden Wintern von Sommer bis Frühjahr geerntet werden.
Außen säen: Anfang August - September
draußen unter Glas säen: September - Oktober
Entkeimen: 14 - 21 Tagen
Keimtemperatur: 10 - 16 °C
Saattiefe: ½ cm
Reihenabstand: 10 - 15 cm
Pflanzabstand: 7 - 10 cm
Standort: sonnig
Tagen bis Ernte: 60 - 90
Die Aussaat im Garten kann von Anfang August bis September erfolgen. Säen Sie in Reihen von 10 bis 15 cm Abstand, damit das Unkraut zwischen den Reihen leicht entfernt werden kann. Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Aussaaterde. Feldsalat stellt geringe Ansprüche an den Boden und kann daher gut auf verschiedenen Böden ausgesät werden. Wenn nötig, die Sämlinge auf 7 - 10 cm ausdünnen, wenn sie zu dicht beieinander stehen. So wird sichergestellt, dass sich schöne Rosetten bilden. Gießen Sie nicht zu viel, damit die Blätter nicht verrotten, und sorgen Sie für eine gute Drainage. Halten Sie den Boden bei trockenen Bedingungen feucht.
Die Aussaat außen unter Glas kann von September bis Oktober erfolgen. Aussaat in einem kalten Gewächshaus, unter einem Polytunnel oder in einem Frühbeet. So können Sie länger wachsen und Ihre zarten Setzlinge sterben nicht durch Frost.
Schützen Sie den Feldsalat vor Schnecken, denn sie lieben die zarten Blätter. Feldsalat kann mäßigen Frost (-5 °C) vertragen. Bei strengem Frost kann es erforderlich sein, die Pflanzen mit Plastiktunneln zu schützen. Um zu verhindern, dass die Blätter verfaulen und schimmeln, sollten die Plastiktunnel nicht vollständig geschlossen werden. Wenn Sie alle 3 Wochen eine kleine Menge aussäen, verlängert sich die Erntezeit. Ernten Sie, wenn die Pflanzen etwa 8 - 10 cm hoch sind. Feldsalat wird nur im Garten ausgesät, da sein empfindliches Wurzelsystem kein Umpflanzen verträgt.
