Die Melon Charentais ist eine biologisch gezüchtete, köstliche, aromatische und süße Melonensorte. Diese Sorte stammt ursprünglich aus Frankreich. Diese Sorte bringt köstliche, runde Früchte hervor, die jeweils etwa 1 Kilo wiegen. Sie haben eine dünne, silbergraue Schale und ein süßes, dickes, gelbliches bis orangefarbenes Fruchtfleisch. Sehr gut geeignet für den Anbau in unserem etwas kühleren Klima. Die Melone ist mit Zucchini, Gurke und Kürbis verwandt. Er ist ein so genanntes Fruchtgemüse. Melonen enthalten viele gesunde Nährstoffe wie: Eiweiß, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und wenig Kalorien. Der Verzehr eines Stücks Melone sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl. Dies ist nützlich, wenn Sie abnehmen wollen. Die Melone enthält auch viel Wasser.
Die Melone ist ein sehr gesundes Gemüse und enthält die Vitamine A, B6, B11, B5 und B5: A, B6, B11, B12, C, E und K. Und die Mineralstoffe: Kalzium, Eisen, Kalium, Kupfer, Mangan, Magnesium, Natrium und Zink. Die Melone kann gebacken, gegrillt, gebraten, in Salaten, Suppen, Aufläufen und Eintöpfen verwendet werden. Die Melone erst im letzten Moment hinzufügen, damit sich die Struktur nicht zu sehr verändert. Sie können Melone auch in Smoothies, Desserts, Frühstück, Obstsalaten und anderen Gerichten verwenden. Sie können auch Eis mit Melone herstellen. Melone ist sehr lecker mit: Serrano-Schinken, Feta-Käse, Schinken, Rindfleisch, Huhn, Schweinefleisch, Olivenöl, Mandeln, Minze, Schnittlauch, Honig, Balsamico-Essig, Erdbeeren, Blaubeeren, Joghurt, Bamen, Himbeeren, Pistazien, Äpfel, Birnen, Ricotta, Hüttenkäse, Rotweinessig, Kümmel, Ananas, Bananen, Zucker, Orangen, Zitronen, Johannisbeeren, Sardinen, Dill, Crème fraîche, Senf, Pfirsiche, Buttermilch, Ziegenkäse, Eier, Kokosnussmilch und Sherry. Und mit anderen Gemüsesorten wie: Rucola, Gurken, Kopfsalat, gemischter Salat, Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Fenchel, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, grüne Bohnen, Zuckerschoten und Feldsalat. Die Melone sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da dies den Reifungsprozess stört. Die Melone kann eingefroren werden und ist dann 12 Monate haltbar. Eine Melone kann bei Zimmertemperatur etwa 5 bis 7 Tage aufbewahrt werden. Nicht winterhart, einjährig.
