Koriander

Innen säen: Februar - März

Außen säen: Mitte Mai - Juni

Entkeimen: 5 - 21 Tage

Keimtemperatur: 15 - 20 °C

Saattiefe: 1 - 1½ cm

Pflanzabstand: 23 - 30 cm

Standort:  sonnig - Halb Schatten

Erntezeit: Juli - Oktober

Koriander kann innen im Haus in großen Blumentöpfen ausgesät werden. Säen Sie ab Februar einige Samen (max. 10 Stück) in einem großen Blumentopf aus. Säen Sie etwa 1½ cm tief und bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Saaterde. Gut feucht und warm halten. Halten Sie die Temperatur so gleichmäßig wie möglich und lassen Sie vor allem nachts die Temperatur nicht absinken. Stellen Sie die Töpfe nicht auf die Fensterbank, sondern bieten Sie einen hellen und warmen Platz. Achten Sie darauf, dass die Töpfe gut entwässert sind.

Die Aussaat im Freien ist ab Mitte Mai möglich, sobald kein Nachtfrost mehr droht, und zwar an einem sonnigen Ort mit guter Drainage. Säen Sie etwa 1 cm tief und bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Saaterde. Die Keimung der Samen dauert im Freien durchschnittlich 14 bis 21 Tage, je nach Temperatur und Witterung. Koriander hat ein empfindliches Wurzelsystem, das das Umpflanzen nicht gut verträgt. Sobald die jungen Setzlinge groß genug sind, um sie zu handhaben, sollten sie daher auf allen Seiten auf etwa 25 cm ausgedünnt werden. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht zu nass, denn diese Pflanze mag keine nassen Füße. Stellen Sie die Pflanzen an einen sonnigen, im Sommer eventuell halbschattigen Ort und ernten Sie regelmäßig.