Lavendel ist ein biologisch angebauter, hocharomatischer Unterstrauch mit kleinen violetten Blüten, die einen herrlichen Duft verströmen. Auch die Blätter dieser Pflanze verströmen einen wunderbaren Duft. Lavendel stammt ursprünglich aus den Mittelmeerländern und braucht daher einen trockenen, sonnigen Standort. Die Blüten können in kleinen Sträußen hängend getrocknet werden. Es gibt verschiedene Anwendungsmöglichkeiten für Lavendel. In der Küche wird er für die Herstellung von Eis, Süßigkeiten und gezuckerten Blumen zur Dekoration verwendet. Auch Tee und ätherisches Lavendelöl wird hergestellt, das für seine entspannenden und beruhigenden Eigenschaften bekannt ist. Die getrockneten Blüten werden auch für Potpourris und Duftkissen verwendet.
Innen säen: Februar - April
Außen säen: September - Oktober
Entkeimen: 14 - 42 Tage
Keimtemperatur: 20 - 22 °C
Saattiefe: 5 - 6 mm
Pflanzabstand: 45 - 60 cm
Standort: fulle Sonne
Tage bis Ernte: 120 - 130
Lavendelsamen sind dafür bekannt, dass sie sehr unregelmäßig keimen. Einigen Quellen zufolge keimt er am besten, nachdem er geschichtet worden ist. Legen Sie die verschlossene Saatgutpackung für etwa 1 Woche in den Kühlschrank. Lassen Sie sie dann in aller Ruhe auf Temperatur kommen.
Im Februar können Sie innen säen im Haus oder im Gewächshaus in luftiger Aussaaterde. Halten Sie die Erde feucht, aber auf keinen Fall zu nass, denn es kann lange dauern, bis das Saatgut keimt, und die Samen können schimmeln, wenn die Erde zu nass ist. Die Samen sollten mit einer sehr dünnen Schicht Saaterde bedeckt werden, da sie zum Keimen Licht benötigen. Die richtige Keimtemperatur ist ebenfalls wichtig, da eine zu niedrige Temperatur zum Verfaulen der Samen führen kann.
Pflanzen Sie die Setzlinge in separate Töpfe um, sobald sie groß genug sind, um sie zu handhaben. Im Mai, sobald kein Nachtfrost mehr droht, gewöhnen Sie die Setzlinge allmählich an die Außentemperatur. Nach ein paar Tagen können sie an ihren festen Platz im Garten gesetzt werden. Wählen Sie einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem, sandigem Boden, gegebenenfalls mit etwas Lehm. Lavendel wächst langsam und wird im ersten Jahr nach der Aussaat wahrscheinlich nicht blühen.
Es ist auch möglich, Lavendel außen zu säen. Dies kann von September bis Oktober geschehen. Diese Samen erhalten dann automatisch eine Kälteperiode und müssen nicht stratifiziert werden. Die Samen keimen erst im folgenden Frühjahr. Sobald die Setzlinge groß genug sind, um sie zu händlen, dünnen Sie sie auf 15 cm aus.
Es ist auch möglich, Lavendel in Töpfen anzubauen, aber diese Pflanzen brauchen regelmäßig Flüssigdünger, um die Blüte zu fördern. Lavendel ist eine mehrjährige Pflanze und sollte regelmäßig im Herbst und im Frühjahr zurückgeschnitten werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
