Die Sonnenhut stammt ursprünglich aus Amerika, wo sie in den Prärien wächst. Sie ist eine schöne und auffällige Pflanze, die von Sommer bis Herbst blüht. Diese Pflanze wird auch in der Kräutermedizin wegen ihrer stärkenden Eigenschaften verwendet. Der violette Sonnenhut ist die beliebteste Sonnenblume. Die Blüten sind groß und haben eine schöne violette Farbe mit einem kontrastierenden orange-braunen Auge. Sie können diese Pflanze auch alle drei Jahre in Stücke reißen und diese Stücke neu einpflanzen. Sonnenhut sieht ein bisschen aus wie eine violette Version von Suzanne mit den schönen Augen. Diese sehr schöne Schnittblume kann in feuchte und trockene Erde gesetzt werden. Sehr hübsch in Kombination mit einjährigen Pflanzen wie Gänseblümchen. Sehr beliebt bei Bienen, Schmetterlingen und anderen Nutzinsekten. Winterharte Staude. Höhe: 80 - 120 cm.
Innen säen: halb März - halb April
Außen säen: halb April - halb Mai
Entkeimen: 8 - 21 Tagen
Keimtemperatur: 18 - 20 °C
Pflanzabstand: 25 cm
Abstand zwischen die Reihen: 25 cm
Standort: sonnig - halb Schatten
Blütezeit: Juli - September
Aussaat Innen im Haus in einem Tray ab Mitte März. Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Samenerde. Die Sonnenhut ist ein Lichtkeimer. Halten Sie die Samen gut feucht. Halten Sie die Keimtemperatur so gleichmäßig wie möglich. Vor allem nachts sollte die Temperatur nicht sinken. Decken Sie die Schale mit einem Deckel ab. Entfernen Sie den Deckel, sobald die Setzlinge aufgegangen sind. Mitte Mai können die Setzlinge vorsichtig abgehärtet werden und nach etwa 10 - 14 Tagen an ihren endgültigen Platz im Freiland gesetzt werden. Sorgen Sie für einen geschützten und sehr sonnigen Standort mit guter Drainage.
Aussaat im Garten ab Mitte April. Stellen Sie sie an einen sonnigen Ort mit eventuell etwas Schatten. Schneiden Sie die Sämlinge aus, sobald sie groß genug sind, um sie zu bearbeiten. Halten Sie einen Abstand von 25 cm ein. Sorgen Sie für einen schattigen Platz mit viel Sonne und guter Drainage. Unkraut entfernen. Gießen Sie die Blumen in Trockenperioden ausreichend. Pflücken Sie die Blumen am Morgen, wenn sie sich gerade öffnen, um einen schönen und lange haltbaren Strauß (1 Woche) zu erhalten. Die Blüten der Sonnenhut sind essbar. Sie haben einen ziemlich würzigen Geschmack. Verwenden Sie sie sparsam, zum Beispiel zum Dekorieren von Geschirr.
