Gegen Wärtige-Auswahl:
Sjalot heeft een zachtere, mildere en zoetere smaak dan ui. Het is dus een ideale vervanger van rauwe ui. Gebruik sjalot in soepen, sauzen, stoofschotels en rauw over een salade. Sjalotten kunnen ook gekookt, gestoofd, gestoomd en gebakken worden.