Dieser aromatische Halbstrauch hat kleine violette Blüten, die genau wie die Blätter der Pflanze einen herrlichen Duft verströmen. Lavendel ist in den Ländern rund um das Mittelmeer heimisch und braucht daher einen trockenen, sonnigen Standort. Die Blüten können in kleinen Sträußen hängend getrocknet werden. Es gibt mehrere Verwendungsmöglichkeiten für Lavendel. In der Küche wird er unter anderem zur Herstellung von Eiscreme, Süßigkeiten und gezuckerten Blumen zur Dekoration verwendet. Aus Lavendel wird auch Tee und ätherisches Öl hergestellt, das für seine entspannenden und beruhigenden Eigenschaften bekannt ist. Die getrockneten Blüten werden auch für Potpourris und Duftkissen verwendet.
Innen säen: Februar - April
Außen säen: September - Oktober
Entkeimen: 14 - 42 Tagen
Keimtemperatur: 20 - 22 °C
Saattiefe: 5 - 6 mm
Pflanzabstand: 45 - 60 cm
Standort: sonnig
Tagen bis Ernte: 120 - 130
Lavendelsamen sind dafür bekannt, dass sie sehr unregelmäßig keimen. Einigen Quellen zufolge keimt er besser, wenn er geschichtet wird. Legen Sie dazu die verschlossene Samenpackung für etwa 1 Woche in den Kühlschrank. Danach lassen Sie sie langsam aufwärmen.
Sie können im Februar innen säen oder außen unter Glass in luftiger Aussaaterde. Halten Sie die Erde feucht, aber auf keinen Fall zu nass, da es lange dauern kann, bis das Saatgut keimt, und die Samen schimmeln können, wenn die Erde zu nass ist. Die Samen sollten mit einer sehr dünnen Schicht Aussaaterde bedeckt werden, da sie zum Keimen Licht benötigen. Auch die richtige Keimtemperatur ist wichtig, da eine zu niedrige Temperatur die Samen verfaulen lassen kann. Achten Sie außerdem auf eine möglichst gleichmäßige Temperatur und lassen Sie die Temperatur nachts nicht abfallen.
Pflanzen Sie die Sämlinge in separate Töpfe um, sobald sie groß genug sind, um sie zu bearbeiten. Im Mai, wenn kein Nachtfrost mehr zu erwarten ist, gewöhnen Sie die Sämlinge allmählich an die Außentemperatur (10-14 Tage). Danach können sie an ihren festen Platz im Garten oder im Beet gesetzt werden. Wählen Sie dafür einen sonnigen Platz mit gut durchlässigem, sandigem Boden, gegebenenfalls mit etwas Lehm. Lavendel wächst langsam und wird im ersten Jahr nach der Aussaat wahrscheinlich nicht blühen.
Es ist auch möglich, Lavendel außen zu säen. Dies kann von September bis Oktober geschehen. Diese Samen erhalten dann automatisch eine Kälteperiode und müssen nicht stratifiziert werden. Die Samen keimen erst im folgenden Frühjahr. Sobald die Sämlinge groß genug sind, um sie zu bearbeiten, werden sie auf 15 cm ausgedünnt.
Es ist auch möglich, Lavendel in Töpfe zu pflanzen. Diese Pflanzen brauchen jedoch regelmäßig Flüssigdünger, um die Blüte zu fördern. Lavendel ist eine mehrjährige Pflanze, die regelmäßig im Herbst und im Frühjahr zurückgeschnitten werden sollte, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
