Grote tijm is een aantrekkelijke plant met kleine roodpaarse bloemetjes en lichtgroen blad . Deze vaste plant wordt vaak gebruikt als bodembedekker in tuinen. Hij trekt ook bijen en andere nuttige insecten aan.
Hij kan net als gewone tijm in de keuken spaarzaam worden gebruikt in stoofschotels, pastagerechten, marinades, kalkoenvulling, soepen, sauzen, bij wildgerechten en natuurlijk als kruidenthee tegen hoest. Hoogte: 30 cm
Binnen zaaien: maart - april
Buiten zaaien: mei - juni
Zaaidiepte: ½ cm
Kiemtijd: 10-15 dagen
Kiemtemperatuur: 18-20°C
Plantafstand: 23-28 cm
Standplaats: zonnig
Oogstperiode: juni (zie tekst)
Zaai de zaden vanaf maart binnenshuis, bedek ze met een dun laagje (½ cm) zaai-medium. De zaden hebben warmte en vooral veel licht nodig om te kiemen. Wanneer er geen kans meer is op nachtvorst kunnen de plantjes op ongeveer 23-28 cm van elkaar buiten worden geplant.
Buitenshuis kunnen de zaden midden mei nadat er geen kans meer is op nachtvorst worden gezaaid. Bij zaaien in rijen ongeveer 45 cm ruimte tussen de rijen aanhouden. Dek de zaden af met een laagje zaaimedium van ½ cm. Als de plantjes 5-7 cm hoog zijn moeten ze worden uitgedund zodat er rondom ong. 23-28 cm ruimte is. Tijm moet op een zonnige plaats met zanderige, kalkrijke grond met een goede afwatering worden geplant.
Oogst tijm in het 1e jaar slechts 1 keer, daarna kunt u tijm 2 keer per jaar oogsten. In juni voor het eerst en de 2e keer niet later dan eind augustus.
Snoei de plant direct na de bloei hard terug om verwildering te voorkomen. Als ze als bodembedekker wordt gebruikt, is dit niet nodig.
Tip:
Wij adviseren Herb Focus voor al uw kruiden.
Verkrijgbaar in: 300 ml fles - 1 liter fles
Herb Focus is zeer geschikt voor keukenkruiden in potten, containers e.d. Kruiden zoals Peterselie, Basilicum, Koriander, Tijm, Dille en dergelijks. Kruiden in potten en containers hebben veel baat bij een regelmatige Herb focus gift en zullen reageren met een uitbundige groei. Herb Focus is speciaal ontwikkeld voor de specifieke behoefte van pot kruiden en gebaseerd op meer dan 20 jaar onderzoek en ervaring met de kweek van kruiden op commerciele schaal. Deze formule zal de groei van gezonde, groene bladeren opwekken en ondersteunen. |
|