Mesclun-Mix ist eine biologische gewächste, farbenfrohe und kôstlich schmeckende sogenannte Baby-Leaf- Mischung. Dies ist eine Mischung die besteht aus verschiedenen Sorten Salaten wie Eisbergsalat, Batavia-Grün, American Red Edge, Green Pick und anderen Schnittsalaten, ergänzt durch Rucola. Diese Mischung kann verwendet werden, um einen gewöhnlichen Salat etwas würziger und aufregender zu machen. Sie kann aber auch sehr gut allein als Salat verwendet werden. Um das weitere Wachstum zu fördern, nur die Blätter abschneiden und nicht die ganze Pflanze bei der Ernte entfernen. Nicht winterharte Einjährige.
Außen säen: April - September
Saattiefe: ½ cm
Keimen: 7-10 Tagen
Keimtemperatur: 4½ - 18 °C
Pflanzabstand: 2 - 3 cm
Abstand schwissen die Reihe: 15 cm
Standort: sonnig
Tagen bis Ernte: 21 - 28
Aussaat Außen ab April, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Säen Sie die Samen im Abstand von ca. 1 cm aus und bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Saaterde. Mesclun ist ein leichter Keimling. Die Samen können mit etwas trockenem Sand gemischt werden, um die Aussaat zu erleichtern. Halten Sie 15 cm Abstand zwischen den Reihen, um das Jäten zu erleichtern. Sobald die Sämlinge groß genug sind, um sie zu handhaben, dünnen Sie sie auf etwa 2 - 3 cm Abstand aus. Nach 21 - 28 Tagen können sie geerntet werden. Schneiden oder trimmen Sie den Salat nach Bedarf, aber achten Sie darauf, die Wurzeln und ein paar Zentimeter des Salats zu belassen, damit dieser nachwachsen und später geerntet werden kann. Bei Trockenheit halten Sie den Boden gut feucht. Schnecken und Blattläuse können eine Bedrohung für Salat darstellen.
